一期一会のおもてなし

旬の食材とおすすめ料理

まもなくGWですが皆さん予定はお決まりですか？
今富山では新湊の岩牡蠣、岩瀬の白エビ、魚津生地の本マス、毛ガニ、真鯛、七尾の鳥貝、赤貝などが旬を迎えております。
海老亭別館ではホタルイカのルイベ、鯛の白子しゃぶ、半生の干口子のしゃぶがおすすめですので是非この機会にご賞味ください。
ご来店お待ちしております。